หมูสับเต้าหู้ไข่ต้มมะนาวพริกขี้หนูใส่เห็ดฟาง ร้อนๆอร่อยซดน้ำคล่องคอดีจัง อร่อยเข้ากันลงตัว
วิธีทำ
ตั้งน้ำใส่หม้อ 1,500 มิลลิลิตร
ซุปก้อนหมู 1 ก้อน
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ต้น
รอน้ำเดือด
ใส่หมูสับ 500 กรัม ปั้นเป็นก้อนใส่ลงไป
หมูเริ่มสุก
ใส่เห็ดฟาง 300 กรัม
ใส่เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
ต้มสักพักนึงให้เห็ดฟางสุก
ใส่พริกขี้หนูซอย 30 เม็ด (หรือใส่ตามชอบ)
ผ่อนไฟลง ใส่น้ำมะนาว 1 กระบวย (หรือตามชอบ)
ผักชีโรยหน้า ตามชอบ
เปลี่ยนจากเมนูต้มจืด มาเป็นต้มเเซ่บ อร่อยเข้ากันลงตัว
